Via Podiensis, un chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle qui traverse le Gers
Via Podiensis, un chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle qui traverse le Gers
172 m - Lectoure
Culturelle
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Français
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En franchissant le porche séculaire de l’Hôtel de Bastard-Castaing, bâtiment inscrit aux Monuments Historiques et devenu l’Hôtel Restaurant de Bastard, vous entrez dans un lieu chargé d’histoire. Construit à la fin du 18e siècle, ce bel et imposant hôtel particulier est situé au cœur de la ville de Lectoure, à deux pas de la Cathédrale. L’ensemble bâti révèle une architecture néo-classique et sobre en pierre de taille inspirée du courant bordelais où le charme de l’ancien a été en partie conservé. Un escalier d’époque en châtaignier mène à des chambres douillettes et confortables, ouvertes tantôt sur le village, tantôt sur le jardin et la vallée.
Le chef, Philippe Birckel, propose pour le midi, les jours de semaine, une formule déjeuner et une carte bistronomique et le soir et le weekend, c’est une cuisine plus enlevée, haute en saveurs, avec de beaux plats gastronomiques, qu’il met en scène. Les clients s’attablent dans des salons cosy aux parquets d’époque et aux grandes fenêtres à larges carreaux et impostes galbées s’ouvrant sur le jardin rajoutent avec le tissu tendu aux murs une touche d’élégance au lieu dans le style du 18ème. À la belle saison, les repas sont pris sur l’agréable terrasse installée dans la cour intérieure, où s’épanouit un magnifique rosier Pierre de Ronsard.
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