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Le Gers, terre de gastronomie, de patrimoine et de douceurs

Présentation et géographie

Le Gers en France et en Occitanie

Le Gers est un territoire du sud-ouest de la France où il fait bon vivre et savourer d'exquises vacances. Niché au cœur de la Gascogne, à l'extrême ouest de la région Occitanie, le Gers a tant à offrir que la liste ne saurait être exhaustive ! Territoire le plus rural de France, il n'en reste pas moins internationalement reconnu pour sa gastronomie fine, le charme de ses douces collines vallonnées parées de mille tournesols en été, la qualité et la diversité de son patrimoine architectural, sans oublier l'hospitalité Gasconne qui n'a plus à faire ses preuves... Les adjectifs qu'évoquent ses terres généreuses et accueillantes sont la tranquillité, le savoir-vivre et l'authenticité. Sur les traces de d'Artagnan, le plus connu des mousquetaires ou en pèlerinage pour Saint-Jacques-de-Compostelle, à vélo sur des routes calmes et peu fréquentées, à cheval pour des aventures inoubliables, le Gers déploie ses multiples facettes pour plaire aux vacanciers. Du nord au sud, d'est en ouest, c'est un festival de paysages somptueux et de délices gourmands.

Village de Larressingle

Les riches vallées lumineuses, parsemées de rivières et ruisseaux, ont favorisé le développement d'une agriculture bigarrée : admirez la mosaïque des champs qui s'étirent dans toute la campagne ! Partez en vadrouille vers les sols rocailleux de l'Armagnac au nord pour contempler (et surtout déguster) le produit des vignes, qui fait la fierté des Gascons : vins, eau-de-vie, apéritifs... Les coteaux du centre sont propices à l'élevage, ainsi la Blonde d'Aquitaine, le Bœuf Gascon, les précieuses volailles (oies, canards) batifolent en pleine nature avant d’extasier les papilles des épicuriens. C'est aussi grâce à l'entrain et au savoir-faire de ses habitants que le Gers peut se prévaloir d'être une destination de tourisme rural en pleine expansion : vacances à la ferme, visites des vignobles, grandes randonnées sur les 3500kms de sentiers entre crêtes et vallons... Le "slow tourisme" est une valeur identitaire défendue par ce département cher au cœur des français, mais également prisé des touristes étrangers.

Les vignes du Gers

Le Gers est une destination de nature et de gastronomie mais également de patrimoine. Les amateurs de villes et villages pittoresques (Auch, Montesquiou, Samatan, Condom...), de bastides de caractère (Saint-Clar, Marciac, Gimont, Barran...) ornées de belles pierres, de châteaux et castelnaux atypiques (Lavardens, Mauvezin...), d'abbayes et d'églises rurales (Lectoure, La Romieu, l'Isle-Jourdain...) ne seront pas déçus. Entre les 5 plus beaux villages de France (Fourcès, Larressingle, Lavardens, Montréal, Sarrant), les multiples villages fleuris (Castin, Castelnau-Barbarens...), les innombrables marchés au gras, marchés traditionnels, marchés gourmands (Eauze, Masseube, Mirande...) tenus dans des halles historiques, votre cœur balance... N'hésitez plus ! Prenez le temps de découvrir ce territoire attractif à explorer. Le calme de la campagne est un bonheur. La faible densité de population du Gers et la quiétude qui y règne, même au cœur de l'été, rendent la circulation en voiture agréable et décontractée.

Terrasse de café, un matin d'automne à Eauze

Le climat du Gers

Le climat du Gers (que l'on surnomme par ailleurs la petite Toscane...) est clément, c'est une des raisons pour lesquelles l'agriculture et l'élevage s'y sont tant développés. Touristiquement parlant, c'est un département qui se visite toute l'année. Si le Gascon est habitué aux éventuels pics de chaleur en été, le vacancier saura trouver refuge auprès des vieilles pierres ou profiter de la fraîcheur des nombreux étangs et rivières ! En hiver, les rares gelées et les intersaisons tempérées offrent une intéressante palette paysagère de verts au printemps, puis de jaunes/orangers et rouges en automne. La nature est belle et généreuse en toute saison, dans ce département agricole.

La luxuriante végétation à Montréal-du-Gers

Le bel ensoleillement du Gers lui vaut de nombreux adeptes et une prédisposition à l'utilisation de l'énergie solaire (le département est en outre classé Territoire à Énergie Positive pour la Croissance Verte). Les locaux célèbrent à raison ce microclimat, favorisé par l'influence du Golf de Gascogne. Le vent d'autan en provenance de la méditerranée n'est pas très virulent. Les caprices météorologiques les plus à craindre dans le Gers, sont ceux des orages parfois violents qui peuvent survenir lors des chaleurs estivales. Les rivières alimentées par le bassin pyrénéen sont toujours bien remplies et parfois en crue lors de la fonte des neiges. La ressource en eau étant un enjeu important dans ce pays de cultures, l'irrigation profite de la pluviométrie ponctuellement généreuse.

Un petit air de Toscane à Montréal du Gers

L'histoire du Gers

De belles histoires, le Gers n'en manque pas... C'est par la formidable diversité des espèces emprisonnées dans la roche, que la préhistoire s'exprime sur les terres du Gers. Les fossiles retrouvés dans ce qui était une ancienne jungle (à Montréal-du-Gers), datent d'il y a 17 millions d'années !

Quelques milliers d'années plus tard... au 12ème siècle, le Gers bénéficie d'une formidable et massive campagne de construction pour son émancipation, après plusieurs périodes de troubles et de conflits. Les édifices médiévaux en pierres et en briques sortent de terre, ponctués de châteaux et donjons fortifiés. Les maisons se regroupent, les bourg se structurent bientôt en villages et villes. En ces temps religieux, la route vers le tombeau de Saint-Jacques de Compostelle emprunte par chance, celle des territoires de l'Armagnac. L'ancestrale eau-de-vie se fait connaître par-delà les frontières... Au 15ème siècle, les grandes familles font naître l'extraordinaire et légendaire Compagnie des cadets de Gascogne, mettant au service du Roi de France Louis 13, leurs plus jeunes fils... souvent les plus intrépides ! L'audace, la témérité et la loyauté de ces canailles leur vaudra les faveurs du Roi, auprès duquel ils exercèrent une importante influence. Réputés coureurs de jupon, le charisme et les aventures des mousquetaires ont donné lieu à tout un genre littéraire et cinématographique de cape et d'épée.

Statue de d'Artagnan à Lupiac

Découvrir le Gers

Quel que soit votre moyen de transport de prédilection (la marche, le vélo, à cheval, en gabarre ou en voiture ?), le Gers se découvre en prenant son temps... C'est ce qui fait le charme de cette région à haute qualité de vie. Nul besoin de se presser, loin du stress des grandes métropoles et des destinations surchargées par l'héliotropisme ou la renommée, le Gers est depuis toujours et encore un trésors chaleureux et très authentique.

Guide du Gers et ses principaux territoires

Département rural par excellence, le Gers est vaste et au détour de chaque colline (ou presque) se trouve une bastide, un castelnau ou un village à découvrir. Préparez votre itinéraire ou laissez-vous guider par l'instinct de la "petite route" qui vous mènera, à coup sûr, dans un lieu hors du temps.

En vacances dans le Gers, c'est comme si vous faisiez une pause avec le tumulte du quotidien. Non pas que l'on se trouve en terre archaïque (le Gers est le 1er département de campagne à être bientôt 100 % équipé du haut débit !), les paysages vallonnés, les places et halles au quadrillage parfait, les châteaux, manoirs et chartreuses imposants et dépouillés, inspirent calme et repos au voyageur.

Ce n'est pas la quantité, qui, heureusement, affecte la qualité des innombrables petits bourgs et citées médiévales du Gers. Les nombreux clochers auront tous une histoire à vous chuchoter. Une histoire de Gascon, expressive et grandiloquente, chaleureuse et gourmande... Suivez le Guide du Gers au travers de 4 territoires, pour des vacances bien organisées et pleines de surprises ! N'oubliez pas de consulter nos coups de cœur, pour tutoyer le Gers comme un local !

Beau patrimoine de Condom et Lavardens

Suivez notre Guide du Gers pour profiter de ses attraits et organiser votre voyage paisiblement :

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Déterminez votre itinéraire, au gré des villes et villages incontournables et principaux. Renseignez-vous sur les grands itinéraires et moyens de déplacement.
Choisissez les loisirs qui vous attirent : plutôt nature/sport, plutôt découverte de villages pittoresques, séjour en famille ?
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Fin gourmet, vous aimez faire bonne chaire et ne souhaitez manquer sous aucun prétexte les merveilles gastronomiques de ce territoire ô combien savoureux ? Salivez d'avance en découvrant la cuisine et les plats traditionnels du Gers!
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